우리음식사랑회 회원들은 이날 농촌진흥청에서 개발한 밀가루 대체 가공용 쌀품 종 바로미를 사용해 초코칩 쿠키를 만들었다.

조윤선 회장은 “지역 내 아동들이 밝고 건강하게 자가길 바라는 마음으로 우리 쌀을 활용해 아이들이 좋아하는 간식을 준비했다”며 “앞으로도 소외된 이웃들을 위해 꾸준히 봉사와 나눔을 하고싶다”고 말했다.

우리음식사랑회는 충주 지역의 농산물을 활용 조리·가공을 통하여 새로운 요리를 개발하고 보급함으로써 지역농산물 소비를 촉진하고 올바른 음식문화 정착을 위해 힘쓰는 여성 단체로 현재 59명의 회원이 활동 중이다.

또한, 지난 3월부터 충주시 농업기술센터에서 장담그기, 맛간장 만들기 등 발효음식 교육을 진행했고, 6월부터는 제과제빵, 고전 음식 교육을 진행할 예정이다.

[뉴스출처 : 충청북도 충주시]